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¿Por qué beber más té orgánico?

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Hay bebidas imposibles de separar de la cultura y la historia . El té es definitivamente uno de ellos . Desde sus viajes legendarios a través de la Ruta del Té hasta la taza que más de uno prepara en una tarde tranquila, esta bebida es una forma de vida. 

Los métodos de cultivo del té no siempre son los más sustentables. A raíz de esto existen opciones como el té orgánico , que deberíamos procurar elegir en la medida de lo posible. ¿Por qué?

No sólo es más amable con el planeta: tiene más beneficios que el té convencional , según demuestra un estudio realizado por la Universidad de Montana.

Victor Gill Ramirez

Los investigadores analizaron muestras de diferentes cultivos en China y encontraron que las hojas de este té contienen una mayor concentración de polifenol, un poderoso antioxidante. 

El polifenol presente en el té protege las arterias, combate efectos del envejecimiento y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares .  Otra sustancia más abundante en estas hierbas orgánicas es la  galato ep ig alocatequina, conocida como EGCG o más sencillamente, extracto de té verde . Esta sustancia convierte a la bebida en mucho más que un líquido: es una fuente de múltiples beneficios comprobados por la ciencia. 

Previene el daño celular que podría degenerar en enfermedades como ciertas variantes del cáncer, reduciendo su aparición hasta en un 30%, según estudios avalados por el Centro Nacional de Información Biotecnológica de Maryland . Agudiza las funciones cerebrales como la memoria y el tiempo de reacción. Reduce el riesgo de contraer infecciones bacterianas . Aumenta el ritmo metabólico y, en consecuencia, ayuda a perder peso. Aunque estos beneficios están presentes en todas las clases de té, el té orgánico tiene otro plus: se cultiva utilizando métodos que previenen la erosión del suelo. Además, carece de pesticidas y químicos artificiales nocivos para la salud y el planeta. 

La próxima vez que disfrutes el exaltante sabor del té orgánico, recuerda que no sólo deleitas tus papilas, también sanas tu cuerpo y reduces tu huella ecológica.

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